PRECIOSA

PRECIOSA
En Jamaica

Adopting Elizabeth or better yet, Adopting Mommy!

I am adding to this post, not removing the original content. And I'd like to say that it has been a beautiful journey to be Elizabeth's Mom and to be part of her life. I hope Eli, that one day you can go over this blog that I've created for you and that you will cherish our lives together. I'd like to title this blog" Adopting Mommy" instead. You've taken me, accepted me and made me a better person.

Original Post from 2008 when I created this blog: Some of the pics were taken at the foster home where she has lived since she was born. We have received these photos on a monthly basis together with her medical reports.

Adiciono a este parrafo, sin quitar el contenido original escrito en el 2008 cuando inicie este blog. Ha sido una experiencia fundamental en mi vida el ser madre y especialmente, madre de Eli. Y espero que un dia no muy lejano, puedas revisar cada comentario escrito, cada detalle de este blog y te llenes de alegria recordando cada viaje, anecdota, situacion, dia, evento, vividos juntas. Deseo llamar este blog " Adoptando a Mami" porque me has acogido, aceptado y moldeado para ser la persona que hoy soy.

Parrafo original:

Esta es nuestra Eli. Algunas de las
fotos han sido tomadas en la casa de familia donde ha vivido desde que nacio y
que recibimos junto con un reporte mensual medico.





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Friday, November 27, 2009

Isabella's Birthday / Cumpleanos Prima Isa

Last Sunday was Isa's birthday and I baked and decorated her birthday cake with Elmo's theme. I made a chocolate almond cake and decorated it with italian buttercream. The outcome...not bad but it didn't come out the way I expected and wanted. The cake was a little bit on the dry side, however the buttercream I put in between layers as well as the one I used for decoration, helped tremendously and children and adults ate it in the end. And here it is...

El Domingo pasado fue el cumpleanos de la prima Isa y la tia Clare horneo y decoro el ponque con el tema de Elmo, el escogido para la celebracion. Hice una torta de almendras y chocolate y aunque me quedo un poco seco al paladar, la combinacion de este, con la cubierta de crema de mantequilla hizo que no se sintiera tan seco. La decoracion me salio bonita, claro que tengo que mejorar o usar una mejor receta para la crema de mantequilla y asi poder decorar de manera mas delicada y con superficies mas lisas. Pero al final, ninos y adultos comieron y todos quedamos contentos!
He aqui, la preparacion de la torta...


Toasted almonds and flour/almendras tostadas


Whole eggs
Butter
Bittersweet chocolate/Chocolate amargo
Egg whites / Claras de huevo
Mixing some of the ingredients / Mezclando algunos de los ingredientes
Whisking the eggs over a hot water bath/Mezclando los huevos en bano de maria con la ayuda de Greg
Almost ready/Casi listoMore mixing
Adding the melted bittersweet chocolate/Adicionando el chocolate derretido

Ready to bake/Listos para hornear
All done/Listos
And here is Elmo!
I used gumpaste for Elmo's figure
It was perfect for the party

Perfecto!
Las dos primas saludandose
The two couisins saying hi to each other
Y con la tia
Socializando.../Socializing
Preparing blueberry pie for Thanksgiving/Haciendo pie de agras o blueberries para el dia de Accion de Gracias

4 comments:

Anonymous said...

Wow Clare...que trabajo con el ponque!!

Muchas gracias por querer tanto a nuestra chiquita...

El ponque quedo delicioso...no quedo seco para nada!!

Gracias

Anonymous said...

Feliz Cumpleaños adorable Eli, que el Niño Dios te acompañe siempre !
Felicitaciones a tu mami por la torta que te preparó quedó muy linda y al parecer muy rica porque no dejaron nada.

Besitos, JAIRO Y MARIA I.

Anonymous said...

Feliz Cumpleaños adorable Eli, que el Niño Dios te acompañe siempre!

Tu inspiras tanta ternura y tanta alegría que nos contagias a todos.

Besitos, JAIRO Y MARIA I.

Anonymous said...

Hola Clarena! Que grande y bella esta tu hijita! Que Dios la bendiga mucho y por su puestos a ustedes tambien! Se ve que el cumple quedo muy bueno y el cake precioso.

Muchos besos ,
Yuditta